Scrambled eggs with brown butter

Heston Blumenthal At Home, p. 204

Ingrediënten

  • 6 large eggs
  • 25g whole milk
  • 20g double cream
  • Pinch of salt
  • 20g unsalted butter, melted
  • 20g brown butter (see tip, right), melted

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Heston Blumenthal At Home open op pagina 204 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store