Apricot chutney

Heston Blumenthal At Home, p. 270

Ingrediënten

  • 175g dried apricots
  • 1 tsp olive oil
  • 1 medium onion, peeled and diced
  • 1 clove of garlic, peeled and finely chopped
  • 1 tsp peeled and grated fresh root ginger
  • 150g orange juice
  • 45g cider vinegar
  • ¼ tsp chilli powder
  • 35g unrefined caster sugar
  • Pinch of salt

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Heston Blumenthal At Home open op pagina 270 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store