Spaanse bonensoep

Easy, p. 183

Ingrediënten

  • 2 eetl. olijfolie
  • 1 kleine ui, gesnipperd
  • 2 vastkokende aardappels, geschild en in blokjes
  • 250 gram snijbiet (of vervang door andijvie of spinazie), fijngehakt
  • 1 teen knoflook, uit de pers
  • 1 laurierblaadje
  • 2 eetl. fijngehakte bladpeterselie
  • 1,2 liter groente- of kippenbouillon
  • 1 eetl. gedroogde oregano
  • Zeezout en versgemalen zwarte peper
  • Goede extra vergine olijfolie

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Easy open op pagina 183 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store