Carrot (or beetroot or tomato) lollies
Heston Blumenthal At Home, p. 347
Ingrediënten
- 105g fructose (fruit sugar)
- 90g liquid glucose
- 1 orange
- 5 tsp agar-agar flakes (specialist ingredients, p.394)
- 250g carrot juice (or beetroot or tomato juice)
- 30g icing sugar
- 20g white caster sugar
- Groundnut or grapeseed oil
- 50 cocktail sticks
Haal het volledige recept uit het boek
Sla Heston Blumenthal At Home open op pagina 347 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.
Download in de App Store