Whisky gums
Heston Blumenthal At Home, p. 343
Ingrediënten
- Groundnut or grapeseed oil
- 200g laphroaig whisky
- 30g powdered gelatine
- 200g liquid glucose
- 150g unrefined caster sugar
- ½ tsp cream of tartar
- 100g white granulated sugar, for dusting
Haal het volledige recept uit het boek
Sla Heston Blumenthal At Home open op pagina 343 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.
Download in de App Store