Chicken confit

Salt, Fat, Acid, Heat, p. 326–327

Ingrediënten

  • Kippenpoten
  • Zout
  • Versgemalen zwarte peper
  • Verse tijm
  • Kruiden
  • Laurierblaadjes
  • Knoflook
  • Eend- of kipvet of olijfolie

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Salt, Fat, Acid, Heat open op pagina 326–327 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store