Tortilla con pane
Kometen Brood, p. 206
Tortilla is een klassieke Spaanse omelet. Door de aardappels door croutons te vervangen krijg je een heerlijke crunch in de omelet. In dit recept gebruik ik verse chorizo, maar je kunt het ook eenvoudig vegetarisch maken door de chorizo weg te laten. Vervang eventueel door cherrytomaten.
Ingredients
- Oud zuurdesembrood
- Extra vergine olijfolie
- Ui
- Pikant gerookt paprikapoeder
- Verse chorizo
- Eieren
- Slagroom
- Manchego
Capture the full recipe from the book
Open Kometen Brood at page 206 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.
Download in de App Store