Whisky ice-cream

Heston Blumenthal At Home, p. 290

Ingrediënten

  • 500g whole milk
  • 6 large egg yolks
  • 175g unrefined caster sugar
  • 270g soured cream
  • 40g malt whisky
  • 1kg dry ice pellets (specialist ingredients, p.394)
NagerechtIJs

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Heston Blumenthal At Home open op pagina 290 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store