Verse sambal met citroenbasilicum

Sambal jabrik khas Sunda

Java, p. 76

Ingrediënten

  • 3 sjalotten, in fijne plakjes
  • 1 teen knoflook, in fijne plakjes
  • 10 rode rawits, in fijne ringen
  • 10 groene rawits, in fijne ringen
  • 1 tl zout
  • 3 groene tomaten, in kleine parten
  • Sap van 3 makrut limoenen
  • 10 g citroenbasilicum (alleen de blaadjes)

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Java open op pagina 76 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store