Gestoofde lamsschenkel met polenta ‘à la marocaine’
Caron à la maison, p. 168–169
Ingrediënten
- Lamsschenkels
- Peper uit de molen
- Extra vierge olijfolie
- Rode uitjes
- Knoflook
- Winterwortel
- Tomatenpuree
- Sinaasappelsap
- Rasp van een halve sinaasappel
- Dadels
- Zwarte olijven
- Draadjes saffraan
- Ras el hanout
- Polenta
- Kikkererwten
- Blaadjes van 2 takjes munt
- Stoofpan
Haal het volledige recept uit het boek
Sla Caron à la maison open op pagina 168–169 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.
Download in de App Store