Basmati kheer
Dishoom, p. 297
Ingrediënten
- For the basmati pudding
- 110g basmati rice
- 2 litres whole milk
- 2 cardamom pods
- 1 vanilla pod or 3 tsp vanilla extract
- 100g granulated sugar
- 90ml double cream
- For the blueberry compote
- 125g blueberries
- For the caramel topping
- 2–3 tbsp granulated sugar
Haal het volledige recept uit het boek
Sla Dishoom open op pagina 297 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.
Download in de App Store