Dahl met geroosterde pompoen

So simple, p. 154

Ingrediënten

  • 1 flespompoen
  • 4 middelgrote tomaten
  • 1 rode paprika
  • 2 middelgrote uien
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 el currypasta, of naar wens
  • 400 ml kokosmelk
  • 500 ml (vegan) bouillon
  • 325 g rode linzen
  • 1 limoen
  • 1 tl zeezout, of naar wens
  • Olie om in te bakken
  • 100 g babyspinazie

Haal het volledige recept uit het boek

Sla So simple open op pagina 154 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store