Zoet, gekruid saucijzenvlees en kikkererwten

Ingrediënten

• 3 eetl. olijfolie
• 400 g varkenssaucijsjes, vel verwijderd (of 400 g varkensgehakt)
• 1 grote ui, fijngehakt (180 g)
• 2 groene paprika’s, zaadlijsten verwijderd, in blokjes van 1 cm (350 g)
• 2 tenen knoflook, geperst
• 1 eetl. biber salçası (mild of heet) of tomatenpuree
• 1 theel. aleppo-chilivlokken
• 1½ theel. gemalen piment
• 1 theel. gemalen komijn
• 1 pot à 350 g kikkererwten (of 1 blik à 400 g), uitgelekt en afgespoeld (240 g)
• 15 g peterselie, grof gehakt
• 100 g naturel yoghurt
• 30 g pijnboompitten, licht geroosterd
• 1 theel. dadelstroop
• Fijn zeezout en zwarte peper