Gevulde vleestomaat met aubergine en knoflook
Bijdendijk, p. 172
Ingrediënten
- Tomaten
- Vleestomaten
- Rietsuiker
- Zout
- Aardappelvulling
- Aardappels
- Lente-ui
- Peterselie
- Olijfolie
- Peper, zout
- Auberginekaviaar
- Aubergines
- Poeder van piment d’espelette, of anders chili- of cayennepeper
- Citroen
- Auberginechips
- Mini-aubergines of thaise aubergines
- Gekonfijte knoflook
- Knoflook
- — zie ook basisrecept pag. 380
- Opmaak
Haal het volledige recept uit het boek
Sla Bijdendijk open op pagina 172 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.
Download in de App Store