Rauwe groente- en kokossalade

Sayur trancam mentah

Java, p. 179

Ingrediënten

  • 2 tenen knoflook, in fijne plakjes
  • 3 cm kentjoer, in fijne plakjes
  • 5 rode rawits, in fijne ringen
  • 2 rode lomboks, in fijne ringen
  • 5 limoenblaadjes, de nerf verwijderd en het blad fijngesneden
  • 1 tl palmsuiker, fijngesneden
  • 1 tl zout
  • 100 g versgeraspte kokos (diepvries), ontdooid
  • 1 komkommer, in kleine blokjes
  • 125 g chinese kool, julienne gesneden
  • 125 g kousenband, in stukjes van 1 cm
  • 125 g taugé, schoongemaakt
  • 15 g citroenbasilicum (alleen de blaadjes)

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Java open op pagina 179 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store