bulgur met tomaat, aubergine en citroenyoghurt
Simpel, p. 162
U kunt ook alleen de bulgur met tomaat maken (zonder de aubergine en yoghurt met ingemaakte citroen) en het als bijgerecht opdienen. Het is met de aubergine en yoghurt een voedzaam vegetarisch hoofdgerecht. U kunt alle onderdelen de dag van tevoren bereiden, zet ze afzonderlijk in de koelkast en verwarm ze voor u ze combineert en opdient.
Ingredients
- Aubergine
- Olijfolie
- Ui
- Knoflook
- Gemalen piment
- Cherrytomaatjes
- Tomatenpuree
- Bulgur
- Yoghurt griekse stijl
- Ingemaakte citroen
- Muntblaadjes
- Zout en zwarte peper
Capture the full recipe from the book
Open Simpel at page 162 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.
Download in de App Store
€ 19,99