Krab met rauwe artisjoksalade
River Cafe 30, p. 41
Ingrediënten
- 2 middelgrote violetta-artisjokken (paarse artisjokken), met de stelen
- Het sap van 1 citroen
- 200 g wit krabvlees
- 2 tl bruin krabvlees
- 2 el grofgehakte verse bladpeterselie
- 2 el extra vergine olijfolie, plus extra voor erover
Haal het volledige recept uit het boek
Sla River Cafe 30 open op pagina 41 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.
Download in de App Store