Rokerige garnalen met feta en tomaatjes
Even Simpel, p. 112
Van sommige trio’s kunnen we geen genoeg krijgen. Garnalen + tomaten + feta is er daar een van. Het recept voor garnalen, tomaten en gemarineerde feta uit Simpel is al een grote favoriet, dus een heel blok feta in de saus leggen voor je gaat grillen maakt het alleen nog maar aantrekkelijker. Serveer het gerecht direct uit de ovenschaal, met brood of rijst, en maak van eventuele restjes een pastasaus.
Ingredients
- 2 theel. chipotle-chilivlokken
- 2 rode chilipepers, in de lengte opengesneden en met het steeltje er nog aan
- 8 tenen knoflook, gepeld en met de platte kant van een mes geplet
- 700 g cherrytomaatjes
- 150 ml olijfolie
- 1 blok feta à 200 g
- 165 g gepelde rauwe reuzengarnalen, gevlinderd met een scherp mes
- 10 g korianderblaadjes, grof gehakt (naar keuze)
- Fijn zeezout en zwarte peper
Capture the full recipe from the book
Open Even Simpel at page 112 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.
Download in de App Store