Bavette met pepersaus
Een recept van Thieme Alkema (Café Caron)
Caron à la maison, p. 164–165
Ingrediënten
- Bavette
- Zonnebloemolie
- Rozemarijn
- Tijm
- Knoflook
- Boter
- Gedroogde groene peperkorrels
- Gedroogde lampong peper
- Sjalo
- Cognac
- Kalfsjus
- Slagroom
- Scheutje wittewijnazijn
- Ingelegde groene peperkorrels
- Fleur de sel
Haal het volledige recept uit het boek
Sla Caron à la maison open op pagina 164–165 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.
Download in de App Store