Curry Puffs
Dim sum & dumplings, p. 104
Chinese curry puffs zijn populair in Chinese bakkerijen en zijn meestal ook verkrijgbaar op plaatsen waar ze dim sum serveren. Chinese curry puffs zouden gebaseerd zijn op de Portugese empanadas. Als ik ze thuis maak, is dat meestal als hoofdgerecht. Samen met een soep of salade wordt het een complete maaltijd.
Ingredients
- Voor 16 stuks
- Vellen bladerdeeg
- Gele ui
- Knoflook
- Kippgehakt of gehakt
- Lichte sojasaus
- Kerriepoeder
- Zout
- Gemalen witte peper
- Gemalen komijn
- Gemalen kurkuma
- Kristalsuiker
- Maïzena
- Koud water
- Ei
- Ongeroosterde sesamzaadjes
- Neutrale olie
Capture the full recipe from the book
Open Dim sum & dumplings at page 104 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.
Download in de App Store