Gemarmerde eieren

Telor pindang

Java, p. 188

Ingrediënten

  • 1 l water
  • 3 tenen knoflook, geplet
  • 4 cm laos, gekneusd
  • 4 cm gemberwortel, gekneusd
  • 1 stengel citroengras, gekneusd en in een knoop gedraaid
  • 3 salamblaadjes
  • 5 limoenblaadjes
  • 1 zakje lapsang souchong-thee
  • 1 el ketjap manis
  • 25 g sjalotschillen
  • ½ tl zout
  • ½ tl peper
  • 1 tl korianderzaad, gemalen
  • 4 eieren
  • Verder nodig
  • Eierprikker

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Java open op pagina 188 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store