Twice-cooked eggplant
Zahav, p. 106–107
Ingrediënten
- Medium eggplants
- Kosher salt
- Olive oil
- Red bell pepper
- Onion
- Ground coriander
- Sweet paprika
- Sherry vinegar
- Fresh parsley
- Lemon juice
Haal het volledige recept uit het boek
Sla Zahav open op pagina 106–107 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.
Download in de App Store