Pappardelle al cinghiale

Pien's Dinner Club, p. 94

Ingrediënten

  • Voor het vlees
  • Wildzwijnstoofvlees
  • Ui
  • Wortel
  • Bleekselderij
  • Rozemarijn
  • Laurierblaadjes
  • Jeneverbessen
  • Chianti of een soortgelijke rode wijn
  • Voor de saus
  • Extra vergine olijfolie
  • Tomatenpuree
  • San marzano-tomaten uit blik
  • Tijm
  • Salieblaadjes
  • Korst van een stuk parmezaanse kaas
  • Zout en versgemalen zwarte peper
  • Pappardelle
  • Parmezaanse kaas

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Pien's Dinner Club open op pagina 94 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store
  • Pappardelle al cinghiale
    From look inside the book