Labneh en gekaramelliseerde rode ui
Kometen Brood, p. 176–177
Gekaramelliseerde rode uien zijn al twintig jaar een familiekklassieker. Ik heb altijd een potje in de koelkast staan. Gekoeld is het ruim een week houdbaar, ook elke salade smult ervan.
Ingredients
- Plakken zuurdesembrood
- Extra vergine olijfolie
- Zout en versgemalen zwarte peper
- Labneh (zie blz. 230, je kunt ook zachte geitenkaas gebruiken)
- Gekaramelliseerde rode ui (zie blz. 237)
- Zoutvlokken (maldon), naar smaak
Capture the full recipe from the book
Open Kometen Brood at page 176–177 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.
Download in de App Store
From look inside the book · © Overamstel Uitgevers