Bapao met spek

Java, p. 309–310

Ingrediënten

  • 350 g extra bloem
  • 50 g maizena
  • 3 el suiker
  • 3 g gist
  • 1 tl bakpoeder
  • Olie, voor in het deeg en om in te bakken
  • 100 ml melk
  • ¼ tl zout
  • 400 g speklappen
  • 3 tenen knoflook, in fijne plakjes
  • 5 cm gemberwortel, in fijne plakjes
  • 1 tl gemalen witte peper
  • 2 el ketjap manis
  • 1 el ketjap asin
  • 100 ml lauw water
  • 200 milliliter water

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Java open op pagina 309–310 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store