Barley caramels

Heston Blumenthal At Home, p. 339

Ingrediënten

  • 500g pearl barley
  • 1kg cold tap water
  • 280g double cream
  • 420g barley water (above)
  • 420g white caster sugar
  • 420g liquid glucose
  • 320g unsalted butter
  • 13g salt
Nagerecht

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Heston Blumenthal At Home open op pagina 339 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store