risotto uit de oven

Easy, p. 151

Ingrediënten

  • Klontje (ca. 15 gram) boter, plus extra
  • 2 sjalotten, gesnipperd
  • 50 gram gerookte spekblokjes
  • 300 gram arboriorijst
  • Naaldjes van 1 bosje (ca. 15 gram) rozemarijn, fijngehakt
  • Blaadjes van 1 bosje (ca. 15 gram) salie, in reepjes
  • 2 tenen knoflook, uit de pers
  • 1 pak courgettespaghetti (400 gram, of snijd zelf 2 courgettes in lucifers)
  • 75 gram pecorino, geraspt
  • 200 ml droge witte wijn
  • 1 liter hete groentebouillon

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Easy open op pagina 151 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store