Lamb steaks with tapenade

Heston Blumenthal At Home, p. 161

Ingrediënten

  • 170g black olives in brine (not pitted), drained and rinsed
  • 70g capers in brine, drained
  • 50g anchovy fillets in olive oil
  • 10g mint leaves
  • 15g basil leaves
  • 40g olive oil
  • Finely grated zest and juice of ½ lemon
  • 1 tbsp olive oil
  • 8 lamb steaks, weighing approx. 100g each

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Heston Blumenthal At Home open op pagina 161 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store