Spicy pork soup with pasta & parmesan

Something from Nothing A Cookbook, p. 80

Ingrediënten

  • Olive oil
  • Plus more for drizzling
  • Minced (ground) pork
  • Turkey
  • Kosher salt and freshly ground
  • Black pepper
  • Garlic cloves
  • Fennel seeds
  • Chilli flakes
  • To taste
  • Chicken
  • Vegetable stock (or water
  • Better than bouillon
  • See page 58)
  • Dried pasta
  • (a short, tube-y noodle or
  • Something fun like radiatori)
  • Cime di rapa or kale
  • Thick stems removed, chopped
  • Parmesan or pecorino cheese
  • For grating or shaving (lots of it)
  • Lemon
  • (optional)

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Something from Nothing A Cookbook open op pagina 80 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store