Caipirinha met guave, aardbei & zwarte peper
Ingrediënten
- 200 g guavesap of -puree
- 160 g mandarijnsap (4-6 mandarijnen)
- 120 g cachaça of mezcal
- 100 g vloeibare honing (of ahorn- of agavesiroop) (of meer, naar smaak)
- 80 g aardbeien, kroontjes verwijderd
- 60 g citroensap (2-3 citroenen)
- 30 g limoensap (1-2 limoenen), plus extra voor eroverheen
- 60 druppels angostura bitters (bij de slijterij of online te koop)
- 30 draaien uit de pepermolen
- 1 kaneelstokje, in grove stukken gebroken
Haal het volledige recept uit het boek
Sla Fusão - niet-traditionele recepten uit Brazilië open op pagina 274 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.
Download in de App Store