Broodje boter, honing en kappers
Bij Bijdendijk thuis, p. 37
Mijn guilty pleasure, poolish met boter, honing en kappertjes! De perfecte zoet-zuurverhouding! Je kunt erop vertrouwen dat het de moeite waard is om te proberen. Bij voorkeur een stevige, troebele honing. Mijn broer is imker. Hij zegt dat deze honing zo mooi stevig en troebel is door de hoeveelheid klaverbloemen die in de omgeving groeien. De smaak en textuur is afhankelijk van de bloem. Besmeer 2 boterhammen met een laagje boter, daarop een laag honing en garneer met lekker veel kappertjes.
Ingredients
- Poolish
- Boterhammen
- Boter
- Honing
- Kappertjes
Capture the full recipe from the book
Open Bij Bijdendijk thuis at page 37 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.
Download in de App Store