Perzik, geitenkaas, amandelen en waterkers
Bijdendijk, p. 346
Ingrediënten
- Geitenkaasmousse
- Eiwitten
- Suiker
- Water
- Gelatine
- Slagroom
- Volle yoghurt
- Verse geitenkaas
- Citroen
- Perzik
- Perziken
- Poedersuiker
- Droge witte wijn
- Perzikvocht
- Vocht dat overblijft na het marineren van de perziken
- Citroenkwast
- Zie basisrecept op pag. 379
- Opmaak
- Oude geitenkaas
- Wilde waterkers
- Verse amandelen
- Waterkersolie
- Wijn
Haal het volledige recept uit het boek
Sla Bijdendijk open op pagina 346 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.
Download in de App Store