Harissa
Kometen Brood, p. 234
Een pittige, diepe smaakmaker uit Noord-Afrika: heerlijk bij geroosterde groenten, peulvruchten of door een dressing. Deze versie is gebalanceerd scherp met een subtiele rooksmaak van de paprika en de geroosterde specerijen.
Ingredients
- Ingrediënten
- Lange, gedroogde rode chilipepers
- Komijnzaad
- Korianderzaad
- Gegrilde rode paprika
- Knoflook
- Zeezout
- Olijfolie
- Benodigdheden
- Vijzel
- Keukenmachine
- Gesteriliseerde glazen pot met deksel
Capture the full recipe from the book
Open Kometen Brood at page 234 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.
Download in de App Store