Pizza patate e rosmarino

Kometen Brood, p. 158

Ingrediënten

  • Extra ingrediënten
  • 50 g mascarpone (zelfgemaakte is het lekkerst, zie blz. 231)
  • 2 vastkokende aardappels
  • 1-2 el extra virgine olijfolie
  • Zoutvlokken (maldon), naar smaak
  • Verse rozemarijn (alleen de naaldjes), naar smaak
  • Parmezaan of pecorino, naar smaak
  • Verder nodig
  • Semolina (grofgemalen griesmeel), om te bestuiven
  • Extra benodigdheden
  • Pizzasteen (optioneel) of bakplaat
  • Mandoline
  • Bakpapier

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Kometen Brood open op pagina 158 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store