Gember-perzikpakketjes

Even Simpel, p. 259

Ingrediënten

  • 100 g gemberkoekjes (of speculoos), grof gestampt (ca. 12 stuks)
  • 60 g ongezouten boter, in kleine blokjes
  • 1 citroen, 1½ theel. rasp en 2 theel. sap
  • 2 theel. venkelzaad, geroosterd en gekneusd
  • ⅛ theel. fijn zeezout
  • 100 g rietsuiker
  • 3 rijpe perziken (of nectarines), gehalveerd en pitten verwijderd (400 g)
  • 1 rol koelvers bladerdeeg (ca. 300 g)
  • 1 ei, losgeklopt

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Even Simpel open op pagina 259 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store