Mango terrine with green peppercorns

Heston Blumenthal At Home, p. 333

Ingrediënten

  • 3 ripe mangoes
  • 1 tbsp fructose (fruit sugar)
  • Juice of 1 lime
  • 10g green peppercorns in brine, drained and finely chopped
  • Blackcurrant sorbet (p.292)

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Heston Blumenthal At Home open op pagina 333 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store