Risotto

Risotto staat in 5 kookboeken in de collectie. Elk vel is het recept zoals het register van dat boek het noemt; open er een om het in het boek te zien.

  • De bijbel van de Italiaanse keuken, p. 66

  • Jamie de basis van het koken, p. 118–119

  • River Cafe 30, p. 140–153

  • Thuis koken, p. 230

  • Vegabijbel, p. 385, 387, 414