Kookboekenclub

Porchetta

Porchetta staat in 3 kookboeken in de collectie. Elk vel is het recept zoals het register van dat boek het noemt; open er een om het in het boek te zien.

  • De bijbel van de Italiaanse keuken, p. 347–348

  • Italian streetfood, p. 132–133

  • Toscanini: Antipasti, p. 253