Smaakmakers
Simpele recepten die een groot verschil maken
Alle recepten
- 22Cacio e pepe-boter
- 24Smoky tomatenboter
- 26Vlierbloesemazijn
- 28Sesamboter
- 30Frambozenazijn met roze peper
- 32Komkommer-dilleazijn
- 34Laurierolie met zwarte peper
- 36Geroosterde-rijstazijn
- 38Rozenazijn
- 40Niter kibbeh
- 42Bieslookolie
- 44Shiitake-olie
- 52Kippenbouillon
- 54Parmezaanbouillon
- 56Groentebouillon met miso
- 58Garnalenbouillon
- 60Dashi
- 62Geroosterde-uienbouillon
- 72Dill pickles
- 74Met limoen ingelegde rode uien
- 76Chipotle-tomatenchutney
- 78Kimchi van kool
- 80In soja ingelegde knoflook
- 82Agrodolce met aardbeien
- 84Ingelegde aubergine
- 86Ingelegde druiven met rozemarijn
- 88Ingelegde limoenen
- 90Ingelegde rozijnen met chili en limoen
- 92Sweet pickle relish
- 94Acar ketimun
- 96Roze meiraap
- 98Shatta
- 100Gedroogde tomaatjes
- 102Gekonfijte knoflook met citroen en tijm
- 110Kokoschutney
- 112Zhoug
- 114Tzatziki
- 116Salsa verde met ingelegde citroen
- 118Killer mayo
- 120Cherrytomatensambal
- 122Harissa
- 124Sesamsaus
- 126Firecrackersaus
- 128Tonnatosaus
- 130Limoenremoulade
- 132Hot sauce met perzik
- 134Is your pesto the besto?
- 136Dragonmosterd
- 138Bosuisaus
- 140Toum
- 142Gemberdressing
- 144Salsa macha
- 146Faux xo
- 148Barbecuesaus
- 150Ingelegde-citroensaus
- 152Grieksige chili crisp
- 155Groene harissa
- 156Pinda-rayu met mandarijn
- 160Isot-chilipasta met dadels
- 162Mast-o musir
- 164Nam jim jaew
- 166Salsa negra met zwarte knoflook
- 168Amerikaanse ranch
- 174Chili crisp pangrattato
- 176Soja-eidooiers
- 178In ghee gekaramelliseerde uien
- 180Gekonfijte jalapeño's
- 182Ansjoviscroutons
- 184Dukkah
- 185Hummus
- 186Walnotengremolata met nigellazaad
- 188Ingelegd mosterdzaad
- 190Gemarineerde feta
- 192Maple chili nuts
- 194Vijfolijventapenade
- 196Rode-uiencompote
- 198Giardiniera met venkel en calabrese chilies
- 200Chicken salt
- 202Gemarineerde olijven
- 204Everything but the bagel 2.0
- 206Pol sambol
- 208Adjika
- 210Gemarineerde eieren
- 212Kalamatakruim
- 214Citroenpeper
- 216Danshan
- 222Passievruchtcurd
- 224Kersen-chilijam
- 226Gouden botersaus
- 228Espresso-chocoladesaus met chili
- 230Sinaasappel-specerijenstroop
- 232Appelmoes
- 234Geroosterde cashewpasta
- 236Jam van ingelegde aardbeien
- 238Zoute kaneelsiroop
- 240Cheong
- 242Hot honey
- 244Rabarbersiroop
- 246Dulce de leche