Lekker Zondag
Alle recepten
- 10Auberginewafels, yoghurt, granaatappel
- 13Quiche artisjok, truffel
- 14Piccalilly
- 14Scotch egg, piccalilly-mayonaise
- 17Kervel, kruisbes, kaas, prei, gepocheerd ei
- 18Tuinbonen, peterselie, komijn
- 20Boterboontjes, perzik, amandel
- 23Boterboontjes, weikaramel, dukkah
- 24Love saves the day
- 26Gepofte biet, maanzaad-tahin
- 29Labneh
- 33Brioche, mosselen, appel, kippenhuid
- 33Pimentpuree
- 34Briochetoast, garnaal, hot honey
- 36Brioche, ei, asperge
- 39Brioche, room, hangop, rabarber
- 44Baka bana, pindasaus
- 47Pangsit kip, zoetzure abrikozensaus, lente-ui
- 48Zeeschnitzel, ajo blanco, mole, dronken appel
- 51Rauwe oester, watermeloen, mezcal
- 53Octopus van de barbecue
- 54Maakreel, gefermenteerde papajasalade
- 54Papajasalade
- 56Pepernoten
- 56Taugu
- 56Tokosoep
- 59Laab van geitenvlees
- 60Poulet de bastogne, dragon, prei
- 63Slavink konijn, guanciale, paddenstoelen
- 64Polenta
- 64Spruitjes, lardo, cantharel
- 67Kwartel-cordon bleu
- 71Dohkla
- 72Dahl, tadka
- 72Urid dahl
- 75Samosa’s, muntsaus
- 76Pakora
- 79Saag paneer
- 94Bosvruchten
- 94Crudo vis, ajo blanco, bosvruchten
- 97Mosselpan
- 98Scheermessen, grapefruit, asperge
- 101Roodbaars pil pil, heel veel knoflook, peterselie
- 102Vissoep met wat er is
- 105Gevulde inktvis, geit, doperwt
- 111Langoustine, shisosorbet
- 112Zeewiersalade, kolen
- 115Gepocheerde oester, karnemelksaus, peer
- 115Mierikswortel
- 115Peteselie-olie
- 118Paddenstoelen, knolbordelaise, bearnaise
- 120Rivierkreeft, pressésaus, sot l’y laisse
- 122Snoekbaars, spitskool, bloemkoolzwam
- 126Bloedworstravioli, ibericobouillon, uienolie
- 129Crème brûlée, asperge, zee-egel
- 132Moritelje, pompoen, zwezerik
- 134Tarbot van de barbecue, tobico-beurre blanc
- 136Duivenpithiviers
- 136Jus de veau
- 140Aardappelterrine, appel, nori, schuimsaus
- 143Kwartel, langoustine, kersen
- 147Gesuikerd zeewier, aardbei, zwartesesam-tahin
- 148Mont blanc (utrechtse heuvelrug)
- 152Soezen, bananenijs, olijven
- 168Schnitzel, aardappelpuree, rodekool
- 172Kalfstong, ansjovis, kappertjes, amandelen
- 175Konijn ‘caveman style’
- 176Maitaketoren
- 179Gloeiende haring, bietensalade, kombu
- 179Seru dashi
- 180Kaiserschmarrn, zwetschkenröster
- 186Crème au chocolat van elsa
- 189Flensjes, karamelsaus, ijs
- 193Rijstebrij
- 194Elsa’s frambozen-pistachetaart
- 196Rabarbervlaai
- 199Tartelette, avocado, chocolade
- 200Dadar gulung van elza jo
- 203Kue bugis van elza jo
- 204Kue lapis van elza jo
- 204Stroop susu
- 209Moelleux, saffraan, duindoorn, blauwe kaas
- 211Blue cheesecake, waterkers, mosterd
- 213Gorgonzola-ijs, kers
- 216Sorbetijs
- 217Roomijs
- 220Bessenijs, crème anglaise
- 220Shisosorbet, furikake
- 221Avocadovanille-ijs, korianderolie, coquille
- 221Coquille
- 222Affogato
- 222Vanille-ijs, crispy chili-olie
- 223Duindoornroomijs, geitenkaas, gepofte boekweit
- 226Choco-chipijs, trompettes de la mort-crisps, hazelnoot
- 227Roomijs, pompoencoulis, pompoenpitten
- 228Karnepeermisojijs, gerookte karamel
- 228Stoofpeer-misoijs, gerookte karamel
- 229Meloensorbet, ibericoham, tomatenzaad
- 230Apple blossom
- 230Lychee-rumsorbet, selasizaad, nata de coco, guave
- 230Selasizaad