Saté lilit van makreel
Met Bumbu Pepesan En Sambal Van Jonge Mango
Ingrediënten
- Bumbu pepesan
- 2 serehstengels, alleen het binnenste wit, harde kern verwijderd en fijngehakt
- 3 cm gember, geschild en in plakjes
- 6 kemirinoten
- 4 rode lombokpepers, grof gehakt
- 1 middelgrote sjalot, gesnipperd
- 3 knoflooktenen, gepeld
- ¾ theel. zout
- 2 cocktailtomaatjes, in stukjes
- 2 eetl. kokosolie of zonnebloemolie
- Sap van ½ limoen
- 8 limoenblaadjes, nerf verwijderd en fijngesneden
- 400 g verse rauwe makreel (een andere vissoort zoals kabeljauw kan ook)
- 75 ml kokosmelk
- 50 g gebakken sjalotjes of uitjes
- 50 g kokosrasp
- ½ theel. zout
- 10-12 serehstengels (of stokjes met verdikt uiteinde)
- Paneermeel (optioneel)
- Sambal mangga muda
- Zie het recept op pag. 166
Bereiding
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.
Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.
Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur.
Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.
Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque laudantium.
Scan de instructies met de iPhone-app.
Onze index bevat alleen de ingrediënten, de titel van het recept en de pagina in je boek waar het staat. Met onze iPhone-app scan je de instructies voor eigen gebruik.
94Indostok