Ceviche van sint-jakobsmossel
Ingrediënten
- Sint-jakobsmossel
- Sint-jakobsmossellen
- Grof zeezout
- Suiker
- Cevichemarinade
- Mandarijnen
- Citroen
- Citroenkvast
- — zie basisrecept op pag. 379
- Thaise dressing
- Suikerwater (50 g suiker, opgelost in 50 ml water)
- Teen knoflook
- Spaanse rode peper
- Rijstazijn
- Vissaus
- Citroenen
- Zoete chilisauc
- Koriandercrème
- Sushi-azijn
- Eiwitten
- Korianderolie — zie basisrecept op pag. 378
- Salade
- Rode ui
- Koriander
- Granny smith appel
- Bieslook
- Kikos (geroostered en gezouten maiskorrels, te krijgen in spaanse winkels)
- Thaise dressing — zie sub-recept
- Peper, zout
- Opmaak
- Blaadjes zilverzuring
- (en anders is munt ook lekker)
- Korianderolie
Bereiding
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.
Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.
Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur.
Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.
Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque laudantium.
Scan de instructies met de iPhone-app.
Onze index bevat alleen de ingrediënten, de titel van het recept en de pagina in je boek waar het staat. Met onze iPhone-app scan je de instructies voor eigen gebruik.
270Bijdendijk