Pasta e fagioli
Ingrediënten
- 60ml olive oil
- 1 onion, finely chopped (170g)
- 1 large carrot, peeled and coarsely grated (100g)
- 2 garlic cloves, crushed
- 4–5 oregano sprigs
- 1 tsp ground cumin
- 3 tbsp biber salçası, mild or hot (see intro)
- 1 litre chicken or vegetable stock
- 400g tin of black-eyed beans (or cannellini or borlotti), drained (245g)
- 20g parmesan, finely grated, plus the rind if available
- 80g pepe bucato (or another tiny pasta shape)
- Fine sea salt and black pepper
Bereiding
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.
Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.
Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur.
Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.
Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque laudantium.
Scan de instructies met de iPhone-app.
Onze index bevat alleen de ingrediënten, de titel van het recept en de pagina in je boek waar het staat. Met onze iPhone-app scan je de instructies voor eigen gebruik.
66Simple Too