Flourless orange and ricotta polenta cake
Ingrediënten
- 250g golden (or regular) granulated sugar, plus 2 tbsp for sprinkling
- 2–3 oranges, finely grated for 1½ tbsp zest
- 2 lemons, finely grated for 1 tbsp zest, 20ml juice
- 1 tsp vanilla bean paste or extract
- 250g ricotta
- 4 eggs, 2 whole, 2 yolks
- 100g unsalted butter, well softened
- 175g ground almonds
- 100g polenta (coarse or fine quick-cook, see note)
- 2 tsp baking powder
- ½ tsp fine sea salt
- 35g dried barberries (optional)
Bereiding
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.
Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.
Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur.
Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.
Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque laudantium.
Scan de instructies met de iPhone-app.
Onze index bevat alleen de ingrediënten, de titel van het recept en de pagina in je boek waar het staat. Met onze iPhone-app scan je de instructies voor eigen gebruik.
275Simple Too