Crab and pink grapefruit salad
Ingrediënten
- 180g fresh pink grapefruit juice
- 1 tbsp fructose (fruit sugar)
- 1 tsp powdered gelatine
- ½ pink grapefruit
- 10g dijon mustard
- 20g white wine vinegar
- 60g groundnut or grapeseed oil
- 10 chives
- Salt and black pepper
- 300g white crab meat
- 130g mayonnaise (p.118)
- 20 chives
- 10 tarragon leaves
- Salt
- Drizzle of truffle oil
- ½ iceberg lettuce, finely shredded
- 1 avocado, peeled and diced
Bereiding
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.
Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.
Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur.
Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.
Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque laudantium.
Scan de instructies met de iPhone-app.
Onze index bevat alleen de ingrediënten, de titel van het recept en de pagina in je boek waar het staat. Met onze iPhone-app scan je de instructies voor eigen gebruik.
126Heston Blumenthal At Home